Kudzu Plus kompleks

Izognite se oksidativnemu stresu in poskrbite za svoje telo.

Naše telo vsakodnevno doživlja različne oblike stresa, med katerimi je tudi oksidativni stres. Do le-tega pride, ko je v telesu preveč prostih radikalov – nestabilnih molekul, ki lahko poškodujejo celice, beljakovine in DNK. 

Povzroča ga mnogo dejavnikov, vse od kajenja, uživanja alkohola do pretiranih fizičnih in psihičnih naporov, zato je najbolje, da se temu izognemo ali vsaj v določeni meri omejimo.

Svoje telo pa lahko v boju z oksidativnim stresom pomagamo z uživanjem hrane, bogate z antioksidanti – snovmi, ki nevtralizirajo proste radikale. Antioksidante najdemo v sadju in zelenjavi, kot so jagode, borovnice, špinača in brokoli, ter v oreščkih in semenih.

Kudzu oziroma japonska maranta – azijski simbol vztrajnosti.

Kudzu ali japonska maranta (Pueraria Montana) je azijska trajnica, ki izvira predvsem iz Japonske, Kitajske in Koreje. 

Gre za izjemno odporno in hitro rastočo vrsto stročnice, ki lahko v enem dnevu zraste kar do 30 cm, zaradi česar je v nekaterih kulturah postal pravi simbol vztrajnosti in trdoživosti. 

Najuporabnejši del kudzu so njegove korenine – te so izjemno močne in dolge, saj lahko segajo več metrov globoko v zemljo. Ravno v koreninah pa se skriva največ koristnih snovi, ki so jih s pridom izkoriščali že v japonskem in kitajskem zeliščarstvu.

Svoje mesto pa so našle tudi v kulinariki, saj iz njih pridelujejo škrob, ki deluje kot naravno gostilo za omake, juhe in podobno, obenem pa je zaradi višje vsebnosti beljakovin in vlaknin ugoden za prebavo.